Miell Për Pica
Miell Për Burek
Miell Premium
Extra i Bardhë
KOKRA E ARTE - PRODUKTET
Aktiviteti kryesor i Kokra e Arte është bluarja e grurit në lloje të ndryshme të miellit dhe krundeve. Kapaciteti i mullirit është 100 tonë grurë të përpunuar dhe të bluar në ditë. Qëllimi ynë është të prodhojmë produkte të bluar me cilësi të lartë dhe klientë të kënaqur. Mielli ynë ka karakteristika të ndryshme, varet nga kërkesat e konsumatorëve.
Ne arrijmë cilësinë e lartë të produkteve tona me një përzgjedhje profesionale-selektive të varieteteve të veçanta dhe me cilësi të lartë të grurit, si dhe kontroll profesional të të gjithë procesit të prodhimit të miellit.
Ne ndjekim të gjitha lëvizjet moderne në treg, duke ndjekur nevojat e konsumatorëve tanë.
Prodhimi ynë kryhet me sistemin e zbatuar HACCP në përputhje me kërkesat e ligjit i cili garanton sigurinë e produkteve tona, pa asnjë aditiv dhe zbardhje kimike.
Monitorimi i vazhdueshëm i cilësisë teknologjike të grurit, si dhe cilësia e produkteve të mullirit bëhet në laboratorin tonë modern.
Lista e produkteve të mullirit:
Miell T-400
Ky lloj mielli është bërë nga pjesët qendrore të kokrrës së grurit.
Karakteristikat kryesore janë ngjyra e bardhë e lartë dhe toka e hollë (e butë nën gishta).
Rekomandimet tona janë për përdorim të gjithanshëm të këtij mielli të bardhë T-400. Mund të përdoret për përgatitjen e ëmbëlsirave të ditarit, rrotullimeve të brumit të fermentuar, rrotullave të bukës, petullave, petullave ose makaronave të bëra vetë gjithashtu.
Miell T-500
Për shkak të përmbajtjes më të lartë të mineraleve, yndyrave dhe proteinave, ky lloj mielli është i vlefshëm për ushqimin.
Granshtë grimcim i mirë dhe rekomandimet tona janë për përgatitjet e llojeve të ndryshme të bukës.
Brumi i bërë nga ky miell ka strukturë të imët dhe të njomur, rrjet të mirë gluteni i cili është optimal për prodhimin e produkteve të pjekura dhe ndihmon për të pasur një proces të qëndrueshëm të bërjes së bukës.
Miell T-850
Përzierja e varietetit të grurit dhe metodat e bluarjes përdoren për të prodhuar këtë lloj mielli të pasur me vitamina, minerale, proteina dhe karbohidrate. pasuruar.
Për shkak të përmbajtjes më të lartë të mineraleve, yndyrave dhe proteinave, ky lloj mielli është i vlefshëm për ushqimin.
Idel është për prodhimin e produkteve të furrës gjysmë të bardhë dhe është zgjedhje e vërtetë për prodhimin e produkteve me vlerë të lartë ushqyese.
Miell T-400 Special
Shumëllojshmëria e veçantë e grurit, metodat novatore të bluarjes dhe njohuritë e mëdha të bluarjes po përdorin për prodhimin e këtij lloji të veçantë mielli.
Ne jemi krenarë për këtë produkt sepse ka karakteristika të shkëlqyera reologjike për prodhimin e llojeve të veçanta të produkteve të furrës, të tilla si burek (byrek), briosh, brumë filo, pasta të laminuara.
Klientët e njohin këtë miell cilësor dhe na ndihmojnë të rritemi së bashku.
Krunde Gruri
Ky është produkt në procesin e bluarjes, por nga ana ushqyese është shumë i pasur.
Kryesisht përdoret për ushqimin e kafshëve, por ai ka një rol në prodhimin e produkteve të furrës për një dietë të shëndetshme.
